يعد السكر أحد المكونات الأساسية في معظم الأطعمة والمشروبات التي نتناولها يوميًا، وعلى الرغم من طعمه اللذيذ وإعطائه شعورًا مؤقتًا بالنشاط، إلا أن الإفراط في تناول السكر قد يكون له تأثيرات سلبية كبيرة على صحة الإنسان. 

من المعروف أن السكر لا يضر فقط بالأسنان ويزيد من الوزن، بل قد يؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة التي تهدد الصحة. 

ونستعرض في التقرير التالي، مجموعة نصائح طبية للإقلاع عن هذه العادة للإقلاع عنها بأمان.

متى يصبح الإفراط في تناول السكر مضرًا؟

1. زيادة الوزن والسمنة

من أبرز التأثيرات السلبية للإفراط في تناول السكر هو زيادة الوزن. السكر يحتوي على سعرات حرارية عالية، وعند استهلاكه بكميات كبيرة، يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. وقد أثبتت الدراسات أن استهلاك السكر المفرط يزيد من خطر الإصابة بالسمنة بشكل كبير، وهو عامل خطر رئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.

2. السكري من النوع الثاني

الإفراط في تناول السكر، خصوصًا في شكل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، يمكن أن يؤدي إلى زيادة مقاومة الجسم للأنسولين. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. يعد السكري من النوع الثاني من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بتناول السكر.

3. أمراض القلب

الإفراط في تناول السكر قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 

وتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، والكولسترول المرتفع، وأمراض الشرايين. السكر يزيد من التهابات الجسم، وهو عامل آخر يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

4. تسوس الأسنان

السكر هو الغذاء الرئيسي للبكتيريا الضارة الموجودة في الفم، والتي تساهم في تكوين الأحماض التي تهاجم الأسنان وتؤدي إلى التسوس. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المستمر للسكر إلى تدمير طبقة المينا في الأسنان، مما يعرض الأسنان للتسوس والتلف.

5. مشاكل في الجلد

الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين في الجسم، مما يحفز إنتاج الزيوت في الجلد ويؤدي إلى ظهور حب الشباب.

إضافة إلى ذلك، يمكن أن يتسبب السكر في زيادة التجاعيد وشيخوخة الجلد المبكرة بسبب تأثيره على الألياف البروتينية في الجلد، مثل الكولاجين والإيلاستين.

كيف يبدأ الجسم في التأقلم مع السكر؟

عند تناول السكر بشكل مفرط، يقوم الجسم بزيادة إنتاج الأنسولين لتحفيز الخلايا على امتصاص الجلوكوز. 

ولكن مع مرور الوقت، تصبح الخلايا أقل استجابة لهذا الهرمون، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات السكر في الدم. لذلك، من المهم أن نتوقف عن تناول السكر بشكل مفرط قبل أن يصل الأمر إلى مرحلة المرض المزمن.

كيف تبدأ خطة الإقلاع عن السكر بأمان؟

1. تحديد الهدف تدريجيًا

الإقلاع عن السكر يحتاج إلى وقت وصبر. من الأفضل أن تبدأ بتقليل كمية السكر بشكل تدريجي بدلًا من التوقف المفاجئ. يمكنك البدء بتقليل عدد المشروبات المحلاة أو تقليل كمية السكر في الشاي والقهوة، ثم العمل على تقليص الأطعمة الغنية بالسكر مثل الحلويات والعصائر المحلاة.

2. استبدال السكر بالمحليات الطبيعية

هناك العديد من البدائل الطبيعية للسكر التي يمكنك استخدامها لتلبية احتياجاتك من التحلية. يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي، أو باستخدام السكرين أو ستيفيا، وهي بدائل منخفضة السعرات الحرارية. يمكن أن تساعد هذه البدائل في تقليل تناول السكر مع الحفاظ على طعم التحلية.

3. تناول الأطعمة الغنية بالألياف

الأطعمة الغنية بالألياف تساعد في تقليل الرغبة في تناول السكر. الخضروات، الفواكه الطازجة، الحبوب الكاملة، والبقوليات هي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. تساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما تساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول.

4. ممارسة الرياضة بانتظام

ممارسة الرياضة تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. التمارين الرياضية، خصوصًا التمارين الهوائية مثل المشي، الجري، أو السباحة، تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتساعد في حرق السعرات الحرارية. يوصى بممارسة التمارين لمدة 30 دقيقة على الأقل 3-5 مرات في الأسبوع.

5. تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة

الأطعمة الجاهزة والمعالجة تحتوي غالبًا على كميات كبيرة من السكر المضاف. لذلك، من المهم الحد من تناول الأطعمة الجاهزة مثل الوجبات السريعة، المعجنات الجاهزة، والمشروبات الغازية، واستبدالها بالأطعمة الطازجة التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتك.

6. شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة

إحدى أسهل الطرق للإقلاع عن السكر هي استبدال المشروبات المحلاة مثل العصائر الغازية والعصائر المحلاة بالماء. يمكن إضافة شرائح من الليمون أو النعناع إلى الماء لتحسين طعمه إذا كنت تجد الماء عاديًا.

7. الانتباه إلى السكر الخفي

الكثير من الأطعمة تحتوي على السكر المضاف بشكل غير ظاهر، مثل الصلصات، المعلبات، من المهم قراءة المكونات المدرجة على المنتجات الغذائية لتحديد محتوى السكر المضاف، والتقليل من تناول هذه الأطعمة.

اقرأ ايضًا 

زيادة الوزن في العلاقات: 6 أسباب رئيسية و6 حلول فعالة للتغلب عليها

تحذير جديد.. حقن إنقاص الوزن لا تعني نتائج دائمة