تشهد أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 بمحافظة القاهرة حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق، مع تسجيل تغيرات طفيفة في بعض الأصناف بين الارتفاع والانخفاض، حسب طبيعة المعروض ومستوى الطلب.

 ويأتي هذا الاستقرار نتيجة لتوافر السلع بكميات كبيرة في الأسواق المحلية والمجمعات الاستهلاكية، إلى جانب رقابة مستمرة من وزارة التموين لضمان توازن الأسعار ومنع أي زيادات غير مبررة.

أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم في القاهرة

رصدت «الدستور» مؤشرات الأسعار في مختلف الأسواق بالعاصمة، وجاءت أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم على النحو التالي:

كيلو الأرز المعبأ: 34.47 جنيهًا بانخفاض 0.7 جنيه.

كيلو الفول المعبأ: 65.69 جنيهًا بزيادة 3.78 جنيه.

كيلو الدقيق المعبأ: 24.46 جنيهًا بتراجع 1.69 جنيه.

لتر زيت عباد الشمس: 89.31 جنيهًا بانخفاض 2.26 جنيه.

كيلو السكر المعبأ: 34.84 جنيهًا بتراجع 1.2 جنيه.

كيلو المكرونة المعبأة: 28.51 جنيهًا بزيادة 0.52 جنيه.

كيلو العدس المعبأ: 65.66 جنيهًا بتراجع 2.24 جنيه.

بيضة بلدي: 5.95 جنيه بزيادة 0.20 جنيه.

لتر زيت الذرة: 109.17 جنيهًا بتراجع 1.57 جنيه.

كيلو اللحوم الطازجة: 404.6 جنيه بانخفاض طفيف 0.20 جنيه.

كيلو الدواجن الطازجة: 95.46 جنيهًا بانخفاض 0.22 جنيه.

كيلو الجبن الأبيض: 115.89 جنيهًا بانخفاض كبير قدره 21.26 جنيه.

كيلو الجبن الرومي: 279.68 جنيهًا بزيادة 5.14 جنيه.

كيلو اللبن السائب: 30.28 جنيهًا بتراجع 1.17 جنيه.

كيلو المسلي الصناعي: 110.49 جنيهًا بزيادة 6.23 جنيه.

ويشير تجار المواد الغذائية إلى أن أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم تشهد استقرارًا في أغلب الأصناف بسبب انتظام عمليات التوريد من الشركات المنتجة وتوافر المخزون الاستراتيجي من السلع التموينية.

أسعار التوابل والبهارات اليوم في القاهرة

استقرت كذلك أسعار التوابل داخل الأسواق، لتأتي كالتالي:

الفلفل الأسود: من 360 إلى 420 جنيهًا للكيلو.

الفلفل الأبيض: 500 جنيهًا.

الفلفل البرازيلي: 380 جنيهًا.

الفلفل الفيتنامي: 340 جنيهًا.

الكزبرة: من 62 إلى 90 جنيهًا.

الكمون البلدي: 155 جنيهًا.

الكركم الهندي: 105 جنيهًا.

القرفة العود: 130 جنيهًا.

القرفة السيجار: 225 جنيهًا.

الجنزبيل: من 145 إلى 170 جنيهًا.

الينسون البلدي: 100 جنيه.

الشطة الصعيدي: من 60 إلى 90 جنيهًا.

جوزة الطيب: 500 جنيهًا.

القرنفل: 450 جنيهًا.

الحبهان: من 1600 إلى 1700 جنيهًا.

الزعتر والروزماري: نحو 80 جنيهًا للكيلو.

الحلبة المغات: 85 جنيهًا.

الملوخية الجافة: 45 جنيهًا.

ويؤكد خبراء الاقتصاد أن استقرار أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم في القاهرة يعكس نجاح الجهود الحكومية في ضبط الأسواق، خاصة مع استمرار مبادرات تخفيض الأسعار وتشديد الرقابة التموينية لضمان توافر المنتجات بأسعار مناسبة لكافة الفئات.