في ضربة رقابية جديدة تؤكد استمرار الحملات المكثفة لحماية صحة المواطنين، نجحت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد في ضبط كميات ضخمة من اللحوم والكبدة المتحللة داخل ثلاجات تخزين مخالفة بدائرة حي العرب، قبل إعادة طرحها داخل الأسواق واستخدامها في التصنيع الغذائي، وذلك ضمن حملات التفتيش المفاجئة التي تستهدف مواجهة الغش التجاري والسلع الفاسدة.

وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون، وبمتابعة من الأستاذ محمد حلمي جاد الرب مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية، والأستاذة أماني صقر وكيل المديرية، في إطار تشديد الرقابة على الأسواق والثلاجات ومنافذ تداول السلع الغذائية، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب موسم الإقبال على اللحوم والمصنعات.

ضبط كبدة ولحوم متحللة داخل ثلاجات مخالفة

الحملة الرقابية التي قادتها هايدي جهاد مدير التجارة الداخلية، ونهى زكريا الفقيري مدير إدارة الحوكمة، استهدفت عددًا من ثلاجات التخزين غير المرخصة بحي العرب، وأسفرت عن ضبط 260 كجم من الكبدة المجمدة والدهن البلدي المستخدم في التصنيع الغذائي، حيث تبين أنها في حالة تحلل واضحة وتغير كامل في الخواص الطبيعية من حيث اللون والرائحة والقوام، بما يجعلها غير صالحة تمامًا للاستهلاك الآدمي.
كما تمكنت الحملة من ضبط 10 كراتين كبدة منتهية الصلاحية، بوزن 15 كجم للكرتونة الواحدة، بالمخالفة للقانون رقم 281 لسنة 1994 الخاص بقمع الغش والتدليس، إلى جانب ضبط 50 كجم من الكرشة والكوارع واللسان مجهولة المصدر، دون أي مستندات أو فواتير تثبت صلاحيتها أو مصدرها القانوني.
تحذير للمواطنين من “ثلاجات الموت البطيء”
وأكدت مديرية التموين أنه تم التحفظ على جميع المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، تمهيدًا لعرض الوقائع على جهات التحقيق المختصة.
وفي رسالة تحذيرية للمواطنين، شددت المديرية على ضرورة عدم شراء اللحوم أو المصنعات الغذائية مجهولة المصدر أو المخزنة داخل ثلاجات غير معلومة، لما قد تسببه من حالات تسمم غذائي خطيرة وانتقال للبكتيريا والأمراض الناتجة عن فساد وتحلل المنتجات الغذائية.
واختتمت المديرية بيانها بالتأكيد على استمرار الحملات التموينية المفاجئة بمختلف الأحياء والأسواق، حفاظًا على صحة المواطنين، وترسيخًا لشعار: “بورسعيد آمنة تموينيًا”.