شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا اليوم، الأحد 21 ديسمبر 2025، مع تباين طفيف في الأسعار بين أنواع الدواجن المختلفة والبيض، في الوقت الذي أشار فيه العديد من التجار والمحللين إلى أن هذا الاستقرار يعود إلى عدة عوامل اقتصادية وظروف محلية، يبقى المستهلك في حاجة إلى متابعة مستمرة للأسعار نتيجة لتغيرات السوق والمستجدات الاقتصادية.
أسعار الدواجن
الدواجن البيضاء: حافظت أسعار الدواجن البيضاء على استقرارها، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق 72 جنيهًا للمستهلك. تواصل الدواجن البيضاء سيطرتها على سوق الدواجن بفضل كفاءتها في الإنتاج وتوافرها بشكل كبير.
الدواجن الساسو: شهدت الدواجن الساسو سعرًا شبه ثابت، حيث سجلت في المزرعة و بورصة الدواجن نحو 60 جنيهًا للكيلو، ليصل السعر إلى 68 إلى 70 جنيهًا للمستهلك في المحال التجارية. تظل الدواجن الساسو خيارًا مفضلًا لدى كثير من المواطنين بسبب قيمتها الغذائية المرتفعة مقارنةً بأنواع الدواجن الأخرى.
الدواجن البلدي: بينما الدواجن البلدي سجلت 104 جنيهات للكيلو في المزرعة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 114 جنيهًا للكيلو في الأسواق. تعتبر الدواجن البلدي من الأنواع التي يفضلها كثير من المصريين، وخاصة في المناسبات الخاصة، بفضل طعمها المميز والملمس الأكثر قساوة.
أسعار الكتكوت في مصر
فيما يخص أسعار الكتكوت، فقد شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا بين الأنواع المختلفة، مع وجود أصناف تحظى بشعبية كبيرة بين مربي الدواجن في المنازل والمزارع:
الكتاكيت الساسو سجلت 5 جنيهات للكتاكوت الواحد.
الكتاكيت الساسو بيور سجلت 6.5 جنيه.
الكتاكيت البلدي كانت بسعر 3.5 جنيه، بينما سجلت الكتاكيت الهجين 4.5 جنيه. أما بالنسبة لـ الكتاكيت جيل ثان فقد تراوحت أسعاره حول 6 جنيهات.
الكتاكيت روزي بيور سجلت 5 جنيهات.
هذه الأسعار تتفاوت بناءً على الموسم و حجم الطلب في السوق، مما يؤثر على قدرة المزارع والمنتجين على التنبؤ بأسعار ثابتة طوال العام.
العوامل المؤثرة على استقرار الأسعار
يُرجع التجار والمحللون استقرار أسعار الدواجن إلى عدة عوامل اقتصادية رئيسية، منها:
الاستيراد المحلي: تعد الدواجن البيضاء أكثر الأنواع استيرادًا، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار في السوق المحلي. ومع استقرار سعر الدولار في السوق، تبقى أسعار الدواجن المستوردة في حدود معقولة.
توافر الأعلاف: تؤثر أسعار الأعلاف بشكل كبير على تكلفة إنتاج الدواجن، ومع استقرار أسعار العلف في الفترة الأخيرة، بقيت أسعار الدواجن مستقرة.
العوامل المناخية: من المعروف أن التغيرات المناخية قد تؤثر على الإنتاج المحلي للدواجن. حيث يمكن أن تؤدي الظروف الجوية السيئة إلى تأخر الإنتاج أو انخفاضه، ما قد يؤدي إلى زيادة الأسعار.
البحث عن البدائل: يواجه العديد من المستهلكين زيادة في أسعار اللحوم الحمراء، مما دفعهم للاتجاه بشكل أكبر نحو شراء الدواجن. وهو ما أدى إلى زيادة الطلب على الدواجن بأنواعها المختلفة، وبالتالي ساعد ذلك في استقرار الأسعار.
التوقعات المستقبلية لسوق الدواجن
من المتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الفترة المقبلة، وذلك في ظل استمرار استقرار الدولار والسياسات الاقتصادية الموجهة لدعم الإنتاج المحلي، خاصةً في قطاع الدواجن. كما أن الطلب الكبير على الدواجن البلدي و الساسو قد يؤدي إلى مزيد من التوازن بين العرض والطلب في الأسواق، مما يسهم في استقرار الأسعار.
ورغم ذلك، يبقى الظرف الاقتصادي العالمي والتغيرات في أسعار العلف عوامل قد تؤثر على الأسعار في الفترة القادمة، وبالتالي من المتوقع أن يستمر الترقب في الأسواق لتلك المؤثرات الخارجية.
0 تعليق