شهدت أسواق الدواجن في مصر خلال التعاملات حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ اليوم، مع اختلافات طفيفة بين الأنواع والمزارع، وسط متابعة المواطنين لمستجدات الأسعار قبل موسم الشتاء وزيادة الطلب على الدواجن في المناسبات، حيث تراجعت أسعار الفراخ فى مصر خلال الأيام الماضية تراجعا ملحوظا داخل الأسواق وبورصة الدواجن ليسجل سعر الفراخ اليوم الجمعة 58 جنيه فى البورصة ليضاف من 5 إلى 10 جنيهات تكاليف النقل والعمالة.

أسعار الفراخ اليوم في السوق المصرية

بلغ سعر الفراخ البيضاء (مزرعة): حوالي 57 جنيه / كيلو.

سجل سعر الفراخ البيضاء (محلات بيع للمستهلك): بين 61 و71 جنيه / كيلو حسب المنطقة.

ووصل سعر الفراخ الساسو (مزرعة): حوالي 75 جنيه / كيلو.

وجاء سعر الفراخ الساسو (محلات بيع للمستهلك): بين 79 و89 جنيه / كيلو.

بينما تراوح سعر الفراخ البلدي / الفلاحي (محلات بيع للمستهلك): بين 100 و115 جنيه / كيلو.

حركة أسعار الفراخ اليوم فى مصر

وأكد تجار دواجن أن الأسعار الحالية تعكس ثباتًا نسبيًا مع تحرك محدود وفقًا لارتفاع الطلب أو انخفاضه في بعض المناطق. وأشاروا إلى أن الفراخ البلدي تشهد ارتفاعًا طفيفًا نتيجة زيادة الطلب مقارنة بالفراخ البيضاء والساسو، خاصة مع بدء فصل الشتاء وارتفاع استهلاك المواطنين للدواجن.

ويتابع المزارعون حركة الأسواق بشكل يومي، حيث تتأثر الأسعار بعوامل عدة منها تكلفة الأعلاف، أسعار الكهرباء والوقود، وتكلفة النقل، فضلًا عن سعر البيع في المزارع والموزعين المحليين.

وأشار خبراء الأغذية إلى أن ثبات الأسعار اليوم يوفر استقرارًا نسبيًا لمحدودي الدخل، بينما يبقى السوق مرشحًا لأي تغييرات نتيجة طلب المواطنين أو تحرك الأسعار العالمية للأعلاف.

تتأثر أسعار الدواجن في مصر بمجموعة من العوامل المتشابكة التي ترتبط بالاقتصاد العالمي، تكاليف الإنتاج المحلية، وسلوك المستهلك، وهو ما يجعل أسعار الفراخ عرضة لتقلبات متكررة بين الصعود والانخفاض.

العوامل المؤثرة على سعر الفراخ

تكلفة الأعلاف: العلف خاصة الذرة وفول الصويا يشكّل الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج الدجاج. نظرًا لأن هذه المخصّبات غالبًا ما تُستورد، فإن ارتفاع أسعار الحبوب عالميًا أو تدهور سعر صرف الجنيه المصري يؤدي مباشرة إلى رفع تكلفة إنتاج الفراخ.

تكلفة النقل والطاقة: نقل الأعلاف واللحوم وعمليات التربية تحتاج إلى وقود وكهرباء. أي ارتفاع في أسعار الوقود أو تكلفة النقل يُضاف إلى سعر الكيلو عند البيع — ما ينعكس على المستهلك في النهاية.

تكاليف الزراعة والرعاية: تشمل تكلفة الكتاكيت، الأدوية، الرعاية الصحية للطيور، والتدفئة في الفترات الباردة. هذه التكاليف تتراكم وتزيد من إجمالي تكلفة الإنتاج.

العرض والطلب: عندما يقل إنتاج بعض المزارع مثلاً بسبب ارتفاع التكاليف أو قرار إيقاف تربية  يقل المعروض من الدواجن في السوق، مما يدفع الأسعار للارتفاع.

تحولات في سلوك المستهلك: في فترات الركود أو ضعف القدرة الشرائية، يقل الطلب على الدواجن، ما قد يُخلي السوق من ضغط الأسعار، والعكس أيضًا عند ارتفاع الطلب (مناسبات، مواسم) يرتفع السعر.