استقرار واسع مع تباين في الأصناف وسط نهاية العام
شهدت أسواق السمك في محافظة أسوان، اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025، حالة استقرار نسبي في أسعار معظم أنواع الأسماك المعروضة أمام المستهلكين، مع تباين طفيف في أسعار بعض الأصناف حسب الجودة والمصدر، وذلك في ظل متابعة التجار والمستهلكين لحركة الأسعار مع نهاية موسم العام وزيادة الطلب على الأسماك الطازجة.
في أحدث بيانات الأسعار المرتبطة بأسواق الجملة بسوق العبور في القاهرة كمرجع لسوق الأسماك في مصر صباح أمس، تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 54 و64 جنيهًا، وهو من أكثر الأنواع الطلبًا في أسوان والمحافظات الجنوبية، بينما بلغ سعر كيلو السمك البوري بين 100 و240 جنيهًا حسب النوع والحجم. كما سجل الجمبري الجامبو أسعارًا عالية نسبيًا من 950 إلى 1150 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر بقية أصناف الجمبري بين 725 و910 جنيهات وأنواع أصغر بين 200 و400 جنيه.
على مستوى الأنواع الأخرى، أظهرت الأسعار تنوعًا ملحوظًا في أصناف الأسماك البحرية؛ حيث تراوح سعر كيلو السمك قشر البياض ما بين 180 و280 جنيهًا، بينما سجل السمك بياض أملس بين 150 و250 جنيهًا، في حين بلغ سعر السمك المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهًا. كذلك لوحظ أن أسعار الثعابين تتراوح بين 100 و600 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا.
ووسط هذه الأرقام، يقدم كبار تجار أسوان ومحلات الأسماك أسعارًا أعلى قليلًا من أسعار سوق الجملة لتعويض تكاليف النقل والتوزيع، فمثلًا السمك البلطي قد يصل في بعض منافذ البيع بأسوان إلى نحو 70 جنيهًا للكيلو، فيما تبقى الأصناف البحرية الكبيرة مثل الجمبري الجامبو ضمن أعلى شرائح الأسعار في السوق المحلي، مما يجعلها خيارًا موسميًا للمستهلكين مع ارتفاع الطلب خلال نهاية ديسمبر.
ويتأثر سوق السمك في أسوان بتوافر الصيد المحلي من نهر النيل والبحيرات القريبة، فضلًا عن واردات من محافظات أخرى، ما يؤثر في تفاوت الأسعار حسب وفرة المنتج وجودته. كما أن تكاليف النقل وتغير درجات الحرارة في آخر أيام ديسمبر تؤثر على توافر الأسماك الطازجة وأسعارها أمام المستهلك.
وعلى الرغم من استقرار الأسعار نسبيًا اليوم، فإن التجار والمستهلكين يتوقعون تحركات سعرية خلال الأيام القادمة مع تزايد الطلب خلال احتفالات رأس السنة الميلادية، وهو ما يدفع بعض الأسر إلى مقارنة الأسعار يوميًا بين التجار المختلفة قبل الشراء.


















0 تعليق