شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 6 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، وسط توازن بين معدلات العرض والطلب في مختلف المحافظات وتواصل أسعار الدواجن جذب اهتمام المواطنين باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الأساسية على موائد الأسر المصرية، خاصة في ظل المتغيرات الاقتصادية التي تؤثر على أنماط الاستهلاك.

وبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع مستويات تراوحت حول 80 إلى 85 جنيهًا، بينما وصل متوسط السعر للمستهلك في الأسواق ومحال التجزئة إلى ما بين 90 و100 جنيه للكيلو وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل والتوزيع كما سجلت الفراخ الساسو نحو 89 جنيهًا في المزرعة، بينما اقترب سعرها للمستهلك من 100 جنيه للكيلو.

أما الفراخ البلدي فقد حافظت على مستوياتها المرتفعة نسبيًا مقارنة بالدواجن البيضاء، نتيجة ارتفاع تكاليف إنتاجها ومحدودية المعروض منها ويختلف سعر البيع النهائي للمستهلك من محافظة إلى أخرى بحسب حجم الطلب ومنافذ البيع المتاحة.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي، مع استمرار توافر الكميات اللازمة لتلبية احتياجات المستهلكين ويرجع ذلك إلى استقرار الإنتاج المحلي وتحسن عمليات التوزيع خلال الفترة الأخيرة.

ويؤكد العاملون في قطاع الدواجن أن السوق تشهد حالة من الهدوء النسبي بعد فترات من التذبذب السعري، مدعومة بتحسن معدلات الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف مقارنة بالفترات السابقة كما ساهمت الرقابة المستمرة على الأسواق في الحد من الممارسات الاحتكارية وضمان وصول المنتجات إلى المستهلك بأسعار مناسبة.

ويتوقع خبراء القطاع استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع توافر المعروض وغياب أي مؤشرات على نقص الإنتاج  ومع ذلك تبقى أسعار الأعلاف والطاقة من أبرز العوامل المؤثرة على تكلفة الإنتاج وبالتالي على أسعار البيع النهائية للمستهلك.