يعتقد كثير من الأشخاص أن مجرد وجود كلمة “صحي” على أي منتج غذائي يعني إمكانية تناوله بحرية ودون حساب، لكن المفاجأة أن بعض الأطعمة التي يتم الترويج لها باعتبارها مفيدة للصحة قد تتحول إلى سبب مباشر في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بطريقة خاطئة.

ومع انتشار أنظمة الدايت السريعة ومنتجات “اللايت” و”الفيتنس”، حذر متخصصون في التغذية من الانخداع بالمظهر الصحي لبعض الأطعمة، مؤكدين أن السعرات الحرارية والسكريات والدهون الخفية قد تجعل بعض الخيارات الصحية أكثر خطورة مما يتوقعه البعض.

1.العصائر الجاهزة.. سكر أكثر مما تتخيل
رغم أن كثيرين يلجأون إلى العصائر الجاهزة باعتبارها بديلًا صحيًا للمشروبات الغازية، إلا أن بعض هذه العصائر يحتوي على نسب مرتفعة من السكر والسعرات الحرارية، خاصة الأنواع المضاف إليها محليات صناعية أو نكهات مركزة.

ويؤكد خبراء التغذية أن تناول العصائر بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن سريعًا، خصوصًا مع غياب الألياف الطبيعية الموجودة في الفاكهة الطازجة.

2.الجرانولا وألواح الطاقة.. فخ السعرات الحرارية
تُعتبر الجرانولا وألواح الطاقة من أشهر الأطعمة المرتبطة بالأنظمة الصحية والرياضية، لكن الحقيقة أن بعضها يحتوي على كميات كبيرة من العسل والسكر والشوكولاتة والزيوت، ما يرفع عدد السعرات بشكل ملحوظ.

ويحذر المتخصصون من تناول هذه المنتجات دون الانتباه للمكونات المكتوبة على العبوة، لأن بعضها يعادل في السعرات قطعة حلوى كاملة.

3.المكسرات.. مفيدة ولكن بشروط
لا خلاف على الفوائد الكبيرة للمكسرات، فهي غنية بالدهون الصحية والبروتينات والمعادن المهمة للجسم، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى نتائج عكسية.

فحفنة صغيرة من المكسرات قد تحتوي على مئات السعرات الحرارية، لذلك ينصح الخبراء بالاكتفاء بكميات معتدلة وعدم تناولها بشكل عشوائي طوال اليوم.

4.الفواكه المجففة.. تركيز أعلى للسكر
يلجأ البعض للفواكه المجففة كبديل صحي للحلويات، لكنها في الواقع تحتوي على نسب سكر مركزة مقارنة بالفواكه الطازجة، نتيجة فقدان الماء أثناء التجفيف.

كما أن بعض الأنواع التجارية يتم إضافة السكر إليها لزيادة الطعم، ما يجعلها خيارًا قد يرفع الوزن إذا تم الإفراط في تناوله.

5.منتجات “الدايت” ليست دائمًا آمنة
ويشير مختصون إلى أن بعض المنتجات المكتوب عليها “قليل الدسم” أو “دايت” قد تحتوي على نسب مرتفعة من السكر أو النشويات لتعويض الطعم، وهو ما قد يؤدي إلى استهلاك سعرات أكثر دون الانتباه.

لذلك ينصح دائمًا بقراءة القيم الغذائية وعدم الاعتماد فقط على العبارات التسويقية الموجودة على العبوات.

السر الحقيقي.. ليس في نوع الطعام فقط
ويؤكد خبراء التغذية أن الحفاظ على الوزن لا يعتمد فقط على اختيار الطعام الصحي، بل على الاعتدال في الكميات وتنظيم النظام الغذائي بشكل متوازن.

كما يشددون على أهمية الانتباه للسعرات الحرارية المخفية، لأن الإفراط حتى في الأطعمة المفيدة قد يتحول إلى سبب رئيسي لزيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى.