شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الثلاثاء حالة من الهدوء والاستقرار في اسعار التوابل والبهارات والأعشاب داخل المحال المتخصصة وبسطات العطارة المنتشرة بالمناطق التجارية والشعبية، وذلك وسط توافر كبير في المعروض وتنوع واسع في الاصناف المستوردة والمحلية، الامر الذي انعكس على حركة البيع التي سجلت معدلات مستقرة مقارنة بالايام الماضية.

اسعار التوابل والبهارات والاعشاب بأسواق بورسعيد اليوم وسط توافر كبير في المعروض

واكد عدد من اصحاب محال العطارة ان الاسعار الحالية تعد الاقرب للاستقرار منذ بداية الشهر، موضحين ان حركة التوريد تسير بشكل منتظم من الموردين والمستوردين، مما ساعد على تثبيت الاسعار وعدم حدوث زيادات مفاجئة رغم ارتفاع الطلب على بعض الاصناف المستخدمة في الشتاء. 

واشاروا الى ان توافر البدائل المحلية ساهم ايضا في الحد من اي زيادة قد تظهر في البهارات المستوردة ذات التكلفة الاعلى.

وجاءت اسعار التوابل اليوم في اسواق بورسعيد كالتالي، حيث سجل كيلو الفلفل الاسود الحب من 260 الى 320 جنيها حسب الجودة والمنشأ، بينما بلغ سعر الفلفل الاسود المطحون من 280 الى 350 جنيها. 

وسجل الكمون السليم من 140 الى 170 جنيها، والمطحون من 160 الى 190 جنيها.

 وتراوح سعر الكزبرة من 60 الى 90 جنيها للكيلو، في حين ثبت سعر الشطة الحمراء بين 90 و130 جنيها.

وبالنسبة للبهارات الاساسية، سجل القرفة عيدان من 180 الى 240 جنيها، بينما تراوح سعر القرفة المطحونة بين 200 و260 جنيها.

 وبلغ سعر القرنفل من 320 الى 380 جنيها، وسجل الهيل من 900 الى 1100 جنيه للكيلو حسب الجودة.

 كما تراوح سعر الكركم من 90 الى 120 جنيها للكيلو، والزنجبيل من 120 الى 160 جنيها.

وفيما يتعلق بالاعشاب، استقرت اسعار اليانسون بين 80 و110 جنيها، والنعناع من 70 الى 100 جنيها، بينما بلغ سعر الحلبة من 40 الى 60 جنيها، وسجل البابونج من 160 الى 220 جنيها للكيلو.

 كما تراوح سعر المرامية بين 120 و160 جنيها حسب درجة النقاء.

واوضح التجار ان توقعاتهم تشير الى استمرار حالة الاستقرار السعري خلال الفترة القادمة ما لم تحدث تغيرات في اسعار الشحن والاعلاف العالمية التي تؤثر على تكلفة التوريد، مؤكدين ان اقبال المواطنين يتركز حاليا على الاعشاب المرتبطة بالشتاء مثل اليانسون والنعناع والزنجبيل، مع زيادة طفيفة في الطلب على البهارات الاساسية المستخدمة في تجهيزات اللحوم والدواجن.