سادت أسواق محافظة الغربية اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025 حالة من الثبات في أسعار الأجبان بمختلف أنواعها، وسط توافر كميات كبيرة من المنتجات المحلية والمستوردة.
وشهدت المحال التجارية ومنافذ البيع في مدن طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وكفر الزيات وبسيون والسنطة وقطور انتظامًا في حركة البيع، مع حفاظ السوق على توازن بين العرض والطلب رغم زيادة الإقبال مع اقتراب فصل الشتاء.
وفرة المعروض تحافظ على توازن السوق
أكد تجار الجملة أن استقرار الأسعار جاء نتيجة وفرة المعروض من الحليب الخام وتوافر المواد الأساسية لإنتاج الأجبان، إلى جانب انتظام عمليات التوريد من المصانع إلى المحال.
وأشاروا إلى أن توازن الكميات المتوفرة مع الطلب الفعلي على مختلف الأصناف ساهم في منع أي تقلبات مفاجئة، مع المحافظة على الأسعار في مستويات مناسبة للمستهلكين.
تحسين خطوط الإنتاج والجودة يعزز المنافسة
أوضح أصحاب المصانع أن تحديث خطوط الإنتاج وتطوير أنظمة التعبئة والتبريد ساهم في رفع جودة الأجبان المحلية، ما جعلها منافسًا قويًا للمنتجات المستوردة.
وأضافوا أن استقرار أسعار المواد الخام الأساسية مثل الزبدة والملح ومواد الحفظ الطبيعية ساهم في ضبط تكلفة الإنتاج، ما انعكس بشكل مباشر على ثبات الأسعار أمام المستهلكين.
أسعار الأجبان في الغربية اليوم (جنيه/كجم)
| الصنف | أقل سعر | أعلى سعر |
|---|---|---|
| الجبن الأبيض | 100 | 150 |
| الجبن القريش | 90 | 110 |
| الجبن القديم | 150 | 180 |
| الجبن الرومي | 250 | 350 |
| الشيدر والفلامنك | 600 | 700 |
| الجبن الإسطنبولي | 120 | 160 |
| الجبن البراميلي | 110 | 150 |
| القريش المعبأ | 70 | 85 |
| الجبن المطبوخ (كوب) | 60 | 85 |
| مثلثات الجبن | 25 | 50 |
رقابة مستمرة لضمان جودة المنتجات واستقرار الأسعار
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية، بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الصحة، حملاتها اليومية على محال الأجبان ومصانع الألبان للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية وضمان سلامة التخزين والعرض، ضمن خطة المحافظة لحماية المستهلك خلال موسم الشتاء.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء صناعة الألبان استمرار استقرار سوق الأجبان في الغربية خلال الأسابيع المقبلة، مدعومًا بوفرة الإنتاج المحلي، تكثيف الرقابة التموينية، وزيادة وعي المستهلكين بأهمية اختيار المنتجات الموثوقة، ما يسهم في الحفاظ على جودة عالية وأسعار مناسبة لجميع الأسر.
0 تعليق