شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 انخفاضًا طفيفًا في أسعار الفسيخ بمختلف أنواعه، بعد فترة من الثبات تجاوزت الأسبوعين، وسط تراجع في معدلات الإقبال عقب انتهاء مواسم الأعياد والعطلات الرسمية.
وأدى هذا التراجع إلى هدوء واضح في حركة البيع والشراء داخل المدن الكبرى مثل طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود، في ظل توافر كميات كبيرة من الأسماك المملحة بالمحال والأسواق الشعبية.
وفرة الإنتاج تحافظ على استقرار الأسعار
أكد عدد من تجار الفسيخ أن وفرة المعروض من الإنتاج المحلي ساعدت على منع أي موجات ارتفاع جديدة في الأسعار، مشيرين إلى أن الأسواق تشهد حالة من الاتزان بين العرض والطلب منذ مطلع الشهر الجاري.
وأوضح التجار أن المنتج المحلي لا يزال يحتفظ بمكانته في السوق بسبب جودته العالية واعتماد صانعيه على أساليب التمليح التقليدية التي تمنحه نكهة مميزة وثقة لدى المستهلكين، مقارنة بالفسيخ المستورد الذي لم يشهد رواجًا يُذكر مؤخرًا.
الأسعار الحالية في أسواق الغربية
الفسيخ المحلي: من 280 إلى 380 جنيه للكيلوجرام
الفسيخ المستورد: نحو 400 جنيه للكيلوجرام
الملوحة: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلوجرام
السردين المملح: من 55 إلى 80 جنيهًا للكيلوجرام
وأشار أصحاب المحال إلى أن الأسعار تختلف باختلاف جودة الأسماك وحجمها ومصدر الإنتاج، بينما ساهمت البدائل الشعبية مثل الملوحة والسردين في تخفيف الضغط على الفسيخ والحفاظ على استقرار السوق.
انخفاض طبيعي في الطلب بعد المواسم
أوضح تجار الجملة أن تراجع الطلب على الفسيخ يأتي كحالة طبيعية بعد انتهاء موسم الأعياد، مؤكدين أن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا في الشراء، إذ يكتفون بالكميات اللازمة للاستهلاك الفعلي دون اللجوء إلى التخزين.
وأضافوا أن استمرار اعتدال الطقس وتوافر الإنتاج المحلي يدعمان بقاء الأسعار في مستويات مستقرة خلال الأسابيع المقبلة.
رقابة مشددة على منافذ البيع
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الغربية تنفيذ حملات تفتيش يومية على محال بيع الفسيخ والأسماك المملحة، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وجودة التخزين.
وأكد مسؤولو المديرية أن المخزون الحالي من الأسماك المملحة كافٍ لتلبية احتياجات المواطنين لفترات طويلة، مشددين على اتخاذ إجراءات فورية ضد أي مخالفة تُرصد داخل الأسواق.
0 تعليق