أعلن اللواء الوزير الدكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، عن ذبح أكثر من 320 أضحية داخل المجازر الحكومية المعتمدة بمختلف مراكز المحافظة خلال أول يومين من عيد الأضحى المبارك، وذلك في إطار الاستعدادات الشاملة التي تنفذها المحافظة لاستقبال عيد الأضحى، وتنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية برفع درجة الاستعداد بكافة القطاعات الحيوية، خاصة ما يتعلق بالصحة العامة وسلامة الغذاء.
وقال محافظ أسيوط: "إننا نعمل على تقديم خدمات الذبح المجاني داخل المجازر الحكومية للمواطنين، وتكثيف أعمال الرقابة البيطرية على اللحوم، في إطار حرصنا على توفير لحوم صالحة وآمنة للاستهلاك الآدمي، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم".
تطبيق معايير السلامة والجودة
وأضاف المحافظ أنه تم خلال أول أيام العيد، ذبح 136 أضحية داخل المجازر الحكومية التي تم تجهيزها وتطهيرها مسبقًا لاستقبال المواطنين، بينما ارتفع عدد الأضاحي إلى 185 أضحية في ثاني أيام العيد، ليصل الإجمالي إلى 321 ذبيحة خلال يومين فقط، تحت إشراف مباشر من مديرية الطب البيطري بأسيوط، التي تبذل جهودًا كبيرة لضمان تطبيق معايير السلامة والجودة".
وأوضح اللواء هشام أبوالنصر أن فرق العمل البيطرية قامت بالمرور الميداني على المجازر للتأكد من جاهزيتها، وتوافر الأطباء البيطريين والفنيين لمتابعة عمليات الذبح والكشف البيطري الفني على الأضاحي، حيث شملت المجازر التي تم المرور عليها مجزر عرب مطير، وعرب العوامر، والقوصية، وساحل سليم، وصنبو، وأبوتيج، واسكندرية التحرير، وصدفا، والعتمانية، وغيرها لافتًا إلى أن هذه الجهود تأتي بالتنسيق مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بقيادة الدكتور علاء الدين فاروق، والهيئة العامة للخدمات البيطرية برئاسة الدكتور حامد الأقنص.
واختتم المحافظ تصريحه بتوجيه بالشكر لمديرية الطب البيطري بقيادة الدكتور جمال سيد أحمد، مدير المديرية وجميع الأطقم البيطرية والجهات المشاركة في هذه المنظومة، مطالبًا بمواصلة الجهود في تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق والمحال التجارية، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات، لضمان توفير غذاء آمن وصحي لجميع المواطنين".
