نفذت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القاهرة حملة تفتيشية موسعة على عدد من المنشآت الغذائية في منطقة مصر الجديدة، ضمن جهودها المستمرة في المتابعة الدورية وإحكام الرقابة على الأسواق، وذلك بهدف حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المقدم لهم.
تأتي هذه الحملة التفتيشية تحت رعاية الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتوجيهات الدكتور إبراهيم صابر، نائب محافظ القاهرة، وبإشراف مباشر من الدكتور حمودة الجزار، رئيس قطاع الشؤون الصحية بالقاهرة، في إطار خطة الوزارة الشاملة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء والرقابة الفعالة على الأسواق.
وقامت فرق الضبطية القضائية التابعة لإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقاهرة، بشن حملة مرور مفاجئ على 47 منشأة غذائية في نطاق منطقة مصر الجديدة، وذلك بهدف الوقوف على مدى التزام تلك المنشآت بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة.
قرارات غلق إداري
وأسفرت الحملة عن اتخاذ إجراءات غلق إداري ضد 11 منشأة غذائية ثبت أنها تدار بدون تراخيص قانونية، بالإضافة إلى تحرير 64 محضر جنحة صحية متعلقة بمخالفات متعددة تم رصدها أثناء التفتيش، كما تم تحرير 11 محضرًا آخر لمخالفات تتعلق ببيع مثلجات بدون تراخيص رسمية.
وفي إطار الحرص على التحقق من جودة الأغذية المعروضة للمستهلك، قامت الحملة بسحب 19 عينة غذائية متنوعة من عدد من المنشآت، وتم إرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط وإعدام 244 كيلوغرامًا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات واضحة للتلف، بما في ذلك تغيرات في اللون والرائحة والقوام، ما يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين في حال تداولها.
من جانبه، صرّح الدكتور حمودة الجزار، أن هذه الحملات تأتي في إطار حرص وزارة الصحة على إحكام الرقابة على الأسواق، والتأكد من وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين، مشيرًا إلى أن الوزارة مستمرة في تنفيذ حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية في جميع أنحاء القاهرة، مؤكدًا أنه لن يتم التهاون مع أي مخالفة تمس صحة وسلامة المواطنين.
وأوضح الجزار أن هناك خطة رقابية شاملة يتم تنفيذها بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية داخل جميع المنشآت الغذائية، وأن فرق الضبطية القضائية تعمل بكامل طاقتها لرصد أي مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضدها.
وتدعو مديرية الشؤون الصحية بالقاهرة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي ممارسات غذائية مشبوهة أو منشآت غير ملتزمة، مؤكدة أن الحفاظ على الصحة العامة مسؤولية مشتركة تتطلب تضافر الجهود بين الجهات الحكومية والمواطنين على حد سواء.
