رئيس شعبة الدواجن يوضح أسباب ارتفاع أسعار الفراخ والبيض ويعلن تحقيق السعر العادل

أفاد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، بأن التغيرات الأخيرة في أسعار الدواجن وبيض المائدة لا تعكس زيادة كبيرة، بل تعبر عن وصول الأسعار إلى ما يراه “السعر العادل” للمنتج والمستهلك.

أسباب ارتفاع أسعار الفراخ والبيض

ذكر السيد في تصريحات إعلامية أن قطاع الدواجن وبيض المائدة تعرض لخسائر كبيرة استمرت لمدة تصل إلى ثمانية أشهر، مضيفًا أن الانخفاض الحاد في الأسعار خلال تلك الفترة أدى إلى عزوف بعض المنتجين عن الإنتاج بينما قام آخرون بإيقاف دورات التسمين، حتى أنهم أعدموا كميات من الكتاكيت.

أوضح أن حساب تكلفة الإنتاج يعتمد على أسعار مدخلات الإنتاج بالإضافة إلى حركة العرض والطلب، كاشفًا عن اجتماع تم عقده بمقر الغرفة التجارية لدراسة التكلفة الفعلية مستندين إلى أسعار الدولار ومدخلات الأعلاف المستوردة.

على ضوء توقعاته، تتراوح تكلفة إنتاج كيلو الدواجن بالنسبة للمنتجين بين 68 و70 جنيهًا، بينما تم بيعها سابقًا بحوالي 50 جنيهًا، مما تسبب في تكبد المنتجين خسائر كبيرة.

كما أشار إلى أن فائض الإنتاج من الدواجن تم استيعابه مع اقتراب موسم الدراسة، نظرًا للزيادة الملحوظة في الطلب على الدواجن والبيض، مما أعاد السوق إلى معدلاته الطبيعية.

كيلو الدواجن عند 75 جنيهًا من المزرعة

حدد رئيس شعبة الدواجن السعر المعقول لكيلو الدواجن عند 75 جنيهًا من المزرعة، مؤكدًا أنه يجب أن يصل سعره للمستهلك بحد أقصى 85 جنيهًا.

فيما يتعلق بأسعار البيض، أشار إلى أن المنتجين والتجار تكبدوا خسائر ملحوظة في الفترة الماضية، حيث وصلت تكلفة إنتاج كرتونة البيض إلى حوالي 95 جنيهًا، بينما كانت تُباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 50 و60 جنيهًا.

أضاف أن زيادة الطلب مع بداية موسم المدارس أسهمت في إعادة أسعار البيض إلى ما يعتبر “المعدل الطبيعي”، مؤكدًا أن البيض يظل من السلع الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل مصري على الرغم من تأثير القطاع بما يصفه بالمعلومات المغرضة التي انتشرت في الفترة الأخيرة.