أسعار اللحوم في أسوان اليوم الأربعاء 24 ديسمبر 2025

 رصدت الأسواق المحلية اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم الحمراء مع وجود نطاق سعري يتماشى مع الأسعار الوطنية التي تشهدها الأسواق المصرية اليوم، وسط تفاوت طفيف بين أنواع اللحوم المختلفة، وذلك في ظل حالة من الترقّب لدى المستهلكين مع قرب الاحتفالات بنهاية العام.

حالة السوق والأسعار المحلية

حسب بيانات أساسية من السوق المصري اليوم، والتي تنعكس على أسواق المحافظات بما فيها أسوان، فإن أسعار اللحوم الحمراء تتراوح وفق نوعيتها ومصدرها كما يلي (بالجنيه المصري للكيلوغرام الواحد):

• اللحم الضاني (ريش وقطع): في حدود 425 جنيهًا تقريبًا.
• لحم الجديان: نحو 435 جنيهًا.
• اللحم الكندوز: يقف عند نحو 360 جنيهًا.
• اللحم الجملي: يستقر عند نحو 280 جنيهًا.
• الكبدة الصافية: بنحو 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم المفروم: نحو 330 جنيهًا.
• السجق البلدي: نحو 320 جنيهًا.

ملاحظة: هذه الأسعار تمثل الاتجاه العام في السوق المصري، ومن المتوقع أن تكون مماثلة في أسواق محافظة أسوان مع فروق بسيطة في بعض المحلات حسب مكان البيع وجودة الذبيحة. 

اتجاهات الأسعار وآخر المستجدات

• يشهد سوق اللحوم المصري استقرارًا نسبيًا في الأسعار اليوم، مع بعض التحركات الطفيفة في أسعار اللحوم الحمراء مقارنة بأسعار الأيام الماضية، في حين تبقى الأسعار ضمن نطاقات معتدلة نسبيًا للمستهلك.
• بصورة عامة، تشير مؤشرات الأسعار إلى اتجاه مستقر إلى نزول طفيف في بعض منتجات اللحوم الحمراء مقارنة بالفترات السابقة، رغم أن السعر الإجمالي ما يزال أعلى من متوسط الدخل الشهري للمواطن.

العوامل المؤثرة 

يعزو تجار اللحوم في الأسواق المحلية بمحافظة أسوان مثل هذه الأسعار إلى عدة عوامل اقتصادية وتأثيرات محلية تشمل:

• تكاليف الإنتاج والنقل: ارتفاع أو انخفاض تكاليف الأعلاف وأسعار الوقود تؤثر مباشرة على تكلفة اللحوم لدى المستهلك.
• العرض والطلب: مع تراجع بعض الطلبات الموسمية في ديسمبر، تميل الأسعار إلى الاستقرار.
• سلوك المستهلك: يقارن العديد من الأسر بين اللحوم الحمراء وبدائلها مثل الدواجن بسبب الفروق السعرية، ما يؤثر على حركة البيع والشراء.
• هذه الاتجاهات تتماشى مع بيانات حركة الأسعار العامة في السوق المصري، والتي تسجل ثباتًا نسبيًا في اللحوم الحمراء وتباينًا في أسعار الدواجن في الأيام القليلة الماضية.

خلاصة التقرير

سوق اللحوم الحمراء في أسوان اليوم يشهد استقرارًا عامًا في الأسعار ضمن نطاق معتدل.

الأسعار تتأثر بعوامل إنتاج ونقل محلية وعالمية، لكن لا توجد ارتفاعات حادة مفاجئة اليوم.

التوقعات قصيرة المدى تشير إلى أن الأسعار ستظل مستقرة أو تشهد تغيّرًا طفيفًا حسب العرض والطلب خلال الأيام المقبلة.