تواصل مديرية الشئون الصحية بالإسماعيلية تكثيف حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، والحفاظ على الصحة العامة، في إطار تنفيذ تكليفات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، وتوجيهات اللواء أ.ح نبيل حسب الله محافظ الإسماعيلية.

تفاصيل الحملات

وشنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة حملة موسعة على عدد من المنشآت الغذائية بنطاق محافظة الإسماعيلية، شملت محال بقالة وسوبر ماركت ومطاعم وأسواق، وذلك للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والقانونية.

وأوضحت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، أن الحملة أسفرت عن المرور على 53 منشأة غذائية، حيث تم رصد عدد من المخالفات المتنوعة التي تعكس وجود قصور في الالتزام بالضوابط الصحية، بما يستوجب التدخل الفوري لحماية صحة المواطنين.

وأضافت وكيل الوزارة أنه تم خلال الحملة إعدام 164 كيلو جرامًا من الأغذية و15 لترًا من السوائل منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد التأكد من خطورتها على الصحة العامة، كما تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي تم رصدها.

كما أسفرت الحملة عن تحرير 56 محضر مخالفات، تنوعت ما بين 27 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين، و29 محضرًا لعدم توافر الاشتراطات الصحية والنظافة العامة داخل المنشآت الغذائية، بما يعكس ضرورة رفع مستوى الالتزام بالمعايير الصحية داخل تلك المنشآت.

وفي السياق ذاته، أوصت الحملة بالغلق الإداري لعدد 16 منشأة غذائية لعدم وجود تراخيص قانونية لها، ووجود خطر داهم على الصحة العامة، وذلك في إطار الإجراءات الحاسمة التي تتخذها المديرية للتصدي لأي مخالفات قد تهدد سلامة المواطنين.

وأكدت الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي، أن الحملات تتم تحت إشراف كامل من فرق الرقابة على الأغذية وبالتنسيق مع الإدارات الصحية المختلفة، لضمان تغطية شاملة لكافة المنشآت الغذائية ومتابعة مدى التزامها بالاشتراطات الصحية.

من جانبه، أوضح السيد النمر، مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة، أن الحملات مستمرة بشكل يومي ومكثف على جميع أنحاء المحافظة، وأنه يتم التعامل الفوري مع أي مخالفات يتم رصدها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين.

وأكدت وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية استمرار الحملات الرقابية بشكل دوري ومفاجئ على المنشآت الغذائية، مشددة على أن الهدف الأساسي هو ضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وإحكام الرقابة على الأسواق، وتحقيق أعلى معدلات الأمان الصحي، حفاظًا على صحة وسلامة المجتمع.