مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف وتعرض عدد كبير من المناطق لموجات حارة متتالية، يحذر الأطباء وخبراء التغذية من بعض الأطعمة التي قد تزيد من شعور الإجهاد والعطش وتؤثر سلبًا على قدرة الجسم على تحمل الحرارة المرتفعة،  ويؤكد مختصون أن اختيار الطعام المناسب خلال الطقس شديد الحرارة يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم وتقليل فرص التعرض للإجهاد الحراري والجفاف.

ووفقًا لما أورده موقع Health الطبي، فإن هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يُفضل تقليلها أو تجنبها أثناء الموجات الحارة، بسبب تأثيرها على عملية الهضم أو زيادة فقدان السوائل من الجسم، ما قد يؤدي إلى الشعور بالخمول والإرهاق وارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية.

الأطعمة المقلية والدسمة تزيد الإحساس بالإجهاد الحراري

يشير التقرير إلى أن الأطعمة المقلية والوجبات الغنية بالدهون تعد من أكثر الأطعمة التي ينصح بالابتعاد عنها خلال الطقس الحار، لأنها تحتاج إلى وقت أطول للهضم، ما يؤدي إلى زيادة حرارة الجسم الداخلية واستهلاك طاقة أكبر أثناء عملية الهضم.

كما أن تناول الوجبات السريعة والأطعمة الثقيلة قد يسبب الشعور بالخمول والانتفاخ، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، لذلك يفضل استبدالها بوجبات خفيفة تحتوي على الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالمياه.

ويؤكد خبراء التغذية أن الجسم خلال الأجواء الحارة يحتاج إلى أطعمة سهلة الهضم تمنحه الترطيب والطاقة دون أن تزيد العبء على الجهاز الهضمي.

المشروبات السكرية والكافيين قد يرفعان خطر الجفاف

وأوضح التقرير أن المشروبات الغازية والعصائر الصناعية الغنية بالسكر قد تؤدي إلى زيادة الشعور بالعطش بدلًا من ترطيب الجسم، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من السكريات التي تؤثر على توازن السوائل.

كما ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة وبعض مشروبات الطاقة، لأنها قد تساهم في زيادة فقدان السوائل لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا لم يتم تعويض ذلك بشرب كميات كافية من المياه.

ويشدد المتخصصون على أهمية التركيز على شرب المياه الطبيعية والمشروبات الصحية قليلة السكر، مثل العصائر الطازجة غير المحلاة ومياه جوز الهند، للمساعدة في الحفاظ على الترطيب خلال الموجات الحارة.

الأطعمة المالحة قد تسبب احتباس السوائل والعطش

 و الأطعمة الغنية بالأملاح مثل رقائق البطاطس، والمخللات، والوجبات المصنعة، قد تزيد الشعور بالعطش نتيجة احتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم، الذي يؤثر على توازن السوائل داخل الجسم.

ويؤدي الإفراط في تناول الملح خلال الأجواء الحارة إلى زيادة احتياج الجسم للمياه، وقد يسبب شعورًا بالإرهاق وعدم الراحة، لذلك ينصح بتقليل الأطعمة المالحة واستبدالها بوجبات طازجة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة.

الحلويات الثقيلة ترفع الشعور بالتعب في الصيف

وأشار التقرير إلى أن الحلويات الغنية بالسكر والدهون قد تمنح الجسم طاقة مؤقتة يعقبها شعور سريع بالإرهاق والخمول، خاصة خلال الطقس الحار، كما أن الإفراط في تناول الحلويات المصنعة قد يزيد الإحساس بالعطش ويؤثر على النشاط اليومي.

وينصح خبراء التغذية بالاعتماد على الفواكه الطازجة كمصدر طبيعي للسكر والطاقة، لأنها تحتوي أيضًا على الماء والألياف والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال الصيف.

نصائح غذائية مهمة أثناء ارتفاع درجات الحرارة

ويؤكد الأطباء أن أفضل نظام غذائي خلال الموجات الحارة يعتمد على تناول الخضروات والفواكه الغنية بالمياه، مثل البطيخ والخيار والطماطم والبرتقال، مع الحرص على تقسيم الوجبات إلى كميات صغيرة على مدار اليوم.

كما يوصى بتجنب تناول الوجبات الثقيلة في أوقات الظهيرة، والاهتمام بشرب المياه بانتظام حتى دون الشعور بالعطش، لتقليل خطر الجفاف والإجهاد الحراري.

ويرى مختصون أن اتباع عادات غذائية صحية خلال فصل الصيف يساعد بشكل كبير على الحفاظ على النشاط والتركيز، ويقلل من المشكلات الصحية المرتبطة بارتفاع درجات الحرارة.