سجلت أسعار اللحوم في الأسواق تباينًا محدودًا يميل إلى الاستقرار، وذلك قبل أسابيع قليلة من حلول عيد الأضحى المبارك، الذي يعد من أهم المواسم التي يرتفع خلالها الطلب على اللحوم، خاصة الضأن والعجول.

أسعار اللحوم اليوم 

وبحسب بيانات بوابة الأسعار الحكومية، سجل متوسط سعر اللحم الضأن نحو 458.25 جنيه للكيلو، متراجعًا بشكل طفيف عن اليوم السابق بنحو 1.48 جنيه، بينما ارتفع مقارنة بالأسبوع الماضي بقيمة 2.39 جنيه، وعلى أساس سنوي، شهدت أسعار الضأن زيادة ملحوظة بلغت 24.44 جنيه، في حين تراوح السعر بين 300 جنيه كحد أدنى في محافظة الوادي الجديد و660 جنيهًا كحد أقصى في بعض الأسواق.

سعر كيلو البتلو اليوم

أما أسعار البتلو، فقد بلغ متوسطها نحو 455.27 جنيه للكيلو، مسجلة انخفاضًا يوميًا قدره 5.61 جنيه، مع استقرار نسبي مقارنة بالشهر الماضي، وبلغ الحد الأدنى نحو 350 جنيهًا في الوادي الجديد، فيما وصل الحد الأقصى إلى 860 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكندوز للكيلو

وفيما يتعلق بأسعار الكندوز الكبير، فقد سجل متوسط السعر نحو 370.53 جنيه للكيلو، بانخفاض طفيف عن اليوم السابق بلغ 0.52 جنيه، بينما ارتفع على أساس أسبوعي بنحو 3.51 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو، خاصة في محافظات مثل الإسكندرية والإسماعيلية وكفرالشيخ.

يشار إلي أن أسعار اللحوم في الأسواق تتأثر بعدة عوامل متداخلة، يأتي في مقدمتها حجم المعروض من الماشية مقابل الطلب الاستهلاكي، خاصة في المواسم التي يرتفع فيها الإقبال مثل عيد الأضحى، كما تلعب تكاليف التربية والإنتاج دورًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي، بما في ذلك أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية والطاقة والنقل. 

ويضاف إلى ذلك تأثير التغيرات المناخية على الإنتاج الزراعي للأعلاف، إلى جانب حركة الاستيراد من الخارج التي تسهم في ضبط أو رفع الأسعار بحسب حجم الشحنات المتاحة وتكاليفها، وسعر صرف العملة المحلية، الذي ينعكس بشكل مباشر على تكلفة استيراد اللحوم أو الأعلاف، فضلًا عن تأثير حلقات التوزيع والوسطاء داخل السوق، والتي قد تؤدي إلى تفاوت الأسعار بين محافظة وأخرى أو حتى بين منطقة وأخرى داخل نفس السوق.