ترصد أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة، حالة من التباين داخل الأسواق، مع اختلاف ملحوظ بين الأنواع الشعبية والأصناف الفاخرة، وذلك وفقًا لعوامل الجودة ومصدر الصيد وحجم المعروض، إلى جانب مستوى الطلب من المواطنين.
أسعار الأسماك الطازجة اليوم في الأسواق
شهدت أسعار الأسماك الطازجة تنوعًا واضحًا، وجاءت على النحو التالي:
| نوع السمك | السعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|
| البلطي | 100 إلى 110 |
| البوري | حوالي 170 |
| الماكريل | 210 إلى 240 |
| الهورس | حوالي 135 |
| التونة | 320 إلى 360 |
| القاروص والوقار | 550 إلى 650 |
| البربوني | حوالي 535 |
ويُعد البلطي من أكثر الأنواع تداولًا داخل الأسواق نظرًا لسعره المناسب وتوافره بشكل مستمر، بينما يزداد الإقبال على البوري والماكريل لما يتمتعان به من قيمة غذائية مرتفعة، في حين تُصنف التونة والقاروص ضمن الفئات الأعلى سعرًا نظرًا لجودتها.
اختلاف الأسعار حسب الجودة ونوع السمك
تعكس الأسعار اختلافًا واضحًا بين الأسماك الشعبية والأصناف الفاخرة، حيث ترتفع أسعار القاروص والوقار والبربوني نتيجة جودة لحومها وارتفاع الطلب عليها، خاصة في المطاعم والمناسبات، بينما تظل الأنواع الاقتصادية الخيار الأول لقطاع كبير من المستهلكين.
أسعار المأكولات البحرية اليوم
سجلت المأكولات البحرية الأخرى تباينًا في الأسعار وفقًا للحجم والنوع، وجاءت كالتالي:
| الصنف | السعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|
| الجمبري الصغير | 200 إلى 300 |
| الجمبري المتوسط | 350 إلى 500 |
| الجمبري الكبير | 550 إلى 650 |
| الجمبري الجامبو | 700 إلى 750 |
| السبيط والكاليماري | 155 إلى 300 |
| الجندوفلي | 55 إلى 70 |
| الكابوريا | 160 إلى 220 |
| الاستاكوزا | 250 إلى 650 |
ويُعد الجمبري بمختلف أحجامه من أكثر الأصناف طلبًا، خاصة مع تنوع استخداماته في الطهي، بينما تمثل الكابوريا والسبيط خيارات متوسطة السعر، في حين تأتي الاستاكوزا ضمن الفئات الأعلى سعرًا حسب الحجم والجودة.
استقرار نسبي وتوافر في المعروض
تعكس الأسواق حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، مع توافر كميات مناسبة تلبي احتياجات المستهلكين، خاصة في ظل استمرار حركة الصيد وتوريد المنتجات بشكل يومي.
