لا تزال الدواجن تحتل موقعًا مهمًا في مائدة الأسرة المصرية، ليس فقط لكونها مصدرًا رئيسيًا للبروتين، بل لارتباط أسعارها اليومية بميزانيات ملايين الأسر التي تبحث عن بدائل مناسبة التقلبات المستمرة في الأسواق. 

ومع كل تغير في تكاليف الأعلاف أو حركة البيع والشراء، يتجدد السؤال اليومي لدى المستهلكين: بكام الفراخ النهارده؟ هذا السؤال البسيط يعكس خلفه منظومة كاملة من المتغيرات الاقتصادية التي تؤثر بشكل مباشر على السوق المحلي.

وفي هذا السياق، يقدم التقرير متابعة دقيقة لأسعار الدواجن والطيور المختلفة في السوق المصري اليوم، مع توضيح الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك، جنبًا إلى جنب مع أسعار الكتاكيت التي تشهد اهتمامًا كبيرًا في المزارع الصغيرة والمنازل، خاصة مع توسع كثير من الأسر في تربية الدواجن لتقليل النفقات.

أسعار الدواجن بأنواعها في السوق اليوم

تواصل الفراخ البيضاء تصدرها قائمة الأكثر شراءً، حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 59 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 65 و71 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل. 

أما الفراخ الساسو، ذات الإقبال المتزايد خلال السنوات الأخيرة، فسجل سعر الكيلو منها 87 جنيهًا في المزارع، وتراوح سعرها للمستهلك بين 80 و105 جنيهات تبعًا للجودة وحجم الطائر. وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، المعروفة بنكهتها وقيمتها الغذائية الأعلى، فقد استقرت أسعارها عند 99 جنيهًا في المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 110 جنيهات للكيلو.

ولا تتوقف حركة الأسعار عند هذا الحد، إذ تشمل السوق أنواعًا أخرى من الطيور التي تشهد طلبًا موسميًا، مثل الحمام الذي وصل سعر الزوج منه إلى 170 جنيهًا، والأرانب التي تراوحت أسعارها بين 140 و180 جنيهًا للكيلو. 

كما سجل البط البلدي ما بين 109 و110 جنيهات، في حين تراوح سعر البط الفرنساوي بين 69 و70 جنيهًا، والمسكوفي بين 94 و95 جنيهًا، والبغالي بين 74 و75 جنيهًا. أما الرومي، فقد بلغ سعر اللحم الأبيض منه 94 – 95 جنيهًا، والأسمر ما بين 114 و115 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت وتحركات السوق

تشهد أسعار الكتاكيت اهتمامًا كبيرًا لدى المربين، نظرًا لكونها الأساس في دورة الإنتاج. تتراوح أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم بين 20 و31 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الأبيض القطعان ما بين 16 و16.5 جنيه. كما بلغ سعر كتكوت الساسو البيور 11 – 11.5 جنيه، بينما تراوح سعر الساسو العادي بين 10 و11 جنيهًا. 

وسجل الكتكوت البلدي نحو 6 – 7 جنيهات، والهجين بين 8 و9 جنيهات، بينما بلغ كتكوت الجيل الثاني 9 – 10 جنيهات، والروزي البيور السعر ذاته تقريبًا.

ومع متابعة هذه الأسعار، يتضح أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي رغم تغيرات الأعلاف عالميًا، وهو ما يدفع التجار والمستهلكين إلى مراقبة السوق بشكل يومي لتحديد أفضل توقيت للشراء. 

كما أن ارتفاع الطلب في فترات معينة، مثل المواسم والأعياد، يساهم في تحريك الأسعار صعودًا أو هبوطًا. ويظل العامل الأكبر المؤثر هو تكلفة الأعلاف التي ترتبط مباشرة بأسعار العملة وحركة الاستيراد.

سعر كيلو الفراخ في السوق النهاردة.. نشرة الدواجن من الغرفة التجارية

سعر الفراخ اليوم الخميس.. تحديث يومي من البورصة