أكدت الدكتورة هند عبدالله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، أن هناك جهات متعددة تعمل لضمان سلامة الغذاء في مصر، وأن التحاليل تجرى بشكل دوري ومنتظم، وليس استجابة لشكاوى فردية، مؤكدة أن المعمل يستقبل يوميًا ما بين 1000 إلى 1500 عينة غذائية تشمل شحنات تصديرية وأغذية متداولة داخل الأسواق المصرية.

وقالت عبدالله، خلال تصريحاتها لبرنامج “ستوديو إكسترا”، والمذاع عبر فضائية “إكسترا نيوز” إن العمل يشمل تحليل ملوثات كيميائية وميكروبية لضمان سلامة المنتجات، مشيرة إلى وجود برنامج الرصد الوطني للخضار والفاكهة في الأسواق المصرية، والذي بدأ منذ خمس سنوات وينفذ بشكل مستمر وفق خطة محددة وقواعد دقيقة، ويتم جمع العينات من الأسواق بانتظام ورفع النتائج للجهات المختصة، مما يساهم في الرقابة على المبيدات وضمان سلامة الغذاء.