بدأت أسواق الأسماك المملحة بمحافظة الغربية تعاملاتها اليوم السبت على حالة من الهدوء التام في الأسعار، حيث سجلت مدن طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وبسيون وكفر الزيات والسنطة وقطور ثباتًا كاملًا في أسعار الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين المملح، دون أي تغييرات مقارنة بالأيام السابقة، وجاء هذا الاستقرار مدعومًا بتوافر كميات كبيرة من المنتجات داخل المحال، إلى جانب انتظام وصول الشحنات من المصانع المنتجة.
تراجع الطلب يساهم في تثبيت الأسعار
وتراجعت معدلات الإقبال داخل الأسواق بشكل ملحوظ وهو سلوك معتاد في هذه الفترة التي تسبق دخول الشتاء، حيث تنخفض معدلات شراء الأسماك المملحة مقارنة بالمواسم التي تشهد ارتفاعًا كبيرًا في الطلب مثل الأعياد وشم النسيم، وأسهم هذا التراجع الطبيعي في الحفاظ على الأسعار الحالية، خاصة مع امتلاك المحال مخزونًا يكفي لتغطية احتياجات المستهلكين لفترة مريحة.
وأكد أصحاب المحال أن الأيام الماضية شهدت وصول دفعات جديدة من الفسيخ البلدي والرنجة، إضافة إلى كميات منتظمة من السردين المملح والملوحة، ما أتاح توفير معروض متنوع يلائم مختلف الشرائح السعرية داخل السوق.
تحسن جودة المنتج يرفع الثقة لدى المستهلكين
وأوضح تجار بالغربية أن جودة المنتجات المطروحة هذا الأسبوع جاءت أفضل من الأسابيع السابقة، نتيجة تشديد الرقابة على مصانع التمليح ومحال البيع، ومراجعة أساليب التخزين داخل الثلاجات.
وأشاروا إلى أن المصانع التزمت بمعايير أعلى في التمليح والتعبئة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حالة المنتج النهائي داخل الأسواق.
ولاحظ التجار ارتفاعًا طفيفًا في الإقبال على الفسيخ البلدي، مدفوعًا بثقة المستهلك في مصدر التصنيع المحلي، بينما حافظ الفسيخ المستورد على حركة بيع محدودة رغم استقرار أسعاره، وفي المقابل، سجّلت الأصناف الاقتصادية مثل الملوحة والسردين المملح معدلات شراء جيدة من جانب الأسر الباحثة عن بدائل منخفضة التكلفة في ظل ارتفاع أسعار بعض السلع الأخرى.
أسعار الفسيخ والأسماك المملحة في الغربية اليوم
الفسيخ البلدي أقل سعر 280 وأعلى سعر 380
الفسيخ المستورد أقل سعر 300 وأعلى سعر 400
الملوحة أقل سعر 55 وأعلى سعر 100
السردين المملح أقل سعر 90 وأعلى سعر 130
حملات رقابية مكثفة على محال البيع
وتكثف مديرية التموين ومباحث التموين حملاتها على محال الأسماك المملحة في المحافظة، لمراجعة سلامة المنتجات والتأكد من طرق التمليح والتخزين، إضافة إلى فحص الثلاجات ومتابعة صلاحية المنتجات المعروضة للمستهلكين.
وتشدد الأجهزة التنفيذية على مواجهة أي حالات غش أو تداول منتجات غير مطابقة للمواصفات، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان استقرار الأسواق خلال الفترة المقبلة.
وتؤكد الجهات الرقابية أن هذه الإجراءات تأتي في إطار خطة مستمرة لضبط حركة السوق، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يرتفع فيه استهلاك بعض أنواع الأسماك المملحة داخل العديد من المناطق الريفية في المحافظة.
0 تعليق