تعتبر الأسماك من أفضل الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية؛ نظرًا لغناها بالعناصر الضرورية لصحة الجسم. وتشير دراسات معتمدة صادرة عن مؤسسات بحثية عالمية، منها جمعية القلب الأمريكية وجامعة هارفارد والمعاهد الوطنية للصحة، إلى أن تناول الأسماك بانتظام ينعكس إيجابًا على صحة الإنسان بشكل ملحوظ.

وتستعرض "الدستور" 5 فوائد مثبتة علميًا للأسماك. 

تعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر الجلطات

أفادت جمعية القلب الأمريكية بأن الأسماك الغنية بأحماض أوميجا-3، مثل السلمون والماكريل والسردين، تساهم في خفض الدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات، ما يحد من مخاطر الجلطات والنوبات القلبية، وتوصي الجمعية بتناول حصتين أسبوعيًا من الأسماك الدهنية للحصول على حماية أفضل للقلب.

دعم صحة الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي

أكدت دراسة منشورة في مجلة "Neurology" أن تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل يرتبط بزيادة كثافة المادة الرمادية في مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة. وتشير الدراسة إلى أن أحماض "DHA" الموجودة في الأسماك تساعد في إبطاء تراجع القدرات العقلية.

تقوية المناعة بفضل مضادات الالتهاب الطبيعية

أوضحت أبحاث جامعة هارفارد للصحة العامة  أن الأسماك تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب تساعد في تعزيز جهاز المناعة والحد من الالتهابات المزمنة، كما أظهرت الدراسات أن "أوميجا-3" قد يدعم الوقاية من بعض أمراض المناعة الذاتية.

تحسين صحة العظام والمفاصل

ذكرت المؤسسة الوطنية لهشاشة العظام أن "فيتامين D" الموجود في الأسماك يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، ما يعزز قوة العظام، كما تشير دراسات أخرى إلى أن أوميجا-3 يساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.

حماية العيون من التنكس البقعي

البيانات الصادرة عن المعهد الوطني للعيون تؤكد أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة تصل إلى 40%، بفضل أحماض "أوميجا-3" التي تدعم صحة الشبكية ووظائف الإبصار.