تتباين أسعار الدواجن والبيض في مصر بشكل مستمر، وهو ما يجعل متابعة هذه الأسعار أولوية للمواطنين، خاصة مع اقتراب المواسم وتزايد الحاجة لتخطيط ميزانية الأسرة. 

حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية لا تتأثر فقط بالعرض والطلب، بل تتفاعل بشكل مباشر مع أسعار المزرعة وتفاوت الأسعار في السلاسل التجارية، ما ينعكس على الأسعار النهائية للمستهلكين في جميع المحافظات.

اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025، سجلت أسعار الدواجن حالة من التباين، بحسب بيانات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لرئاسة مجلس الوزراء. 

ويأتي هذا التباين وسط حالة من الاستقرار النسبي للطلب المحلي، مقابل تقلبات طفيفة في أسعار البيع والجملة التي تحددها المزارع.

أسعار الفراخ البلدي والدواجن المقطعة في الأسواق

شهدت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي انخفاضات طفيفة أو ثباتًا محدودًا، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 73 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 60 و105 جنيهات وفقًا للمناطق ونقاط البيع المختلفة.

سعر الكيلو في المزرعة: 56 جنيهًا.

أما أسعار الفراخ البلدي للمستهلك: 112 جنيهًا.

سعر الكيلو في المزرعة للفراخ البلدي: 77–78 جنيهًا.

امتدت حركة التباين إلى الدواجن المقطعة في السلاسل التجارية، وكانت الأسعار كالتالي:

صدور دجاج (كيلو): 150–230 جنيهًا.

دبوس طازج (كيلو): 140 جنيهًا.

أوراك دجاج طازجة (كيلو): 120 جنيهًا.

بانيه طازج (كيلو): 200–240 جنيهًا.

فرخة كاملة طازجة وزن 950–1000 جم: 125 جنيهًا.

دجاج بلدي كامل وزن 1.5 كجم: 293 جنيهًا.

أسعار البيض والكتاكيت.. ثبات نسبي مع تفاوت محدود

شهدت أسعار البيض ثباتًا نسبيًا مع اختلاف بسيط بين الأصناف:

كرتونة البيض الأحمر: 114 جنيهًا جملة — 124 جنيهًا للمستهلك.

كرتونة البيض الأبيض: 112 جنيهًا جملة — 122 جنيهًا للمستهلك.

كرتونة البيض البلدي: 125 جنيهًا جملة — 130 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الكتاكيت اليوم

أما أسعار الكتاكيت، فقد تراوحت كالتالي:

الكتكوت الأبيض: 9–9.50 جنيه

الكتكوت الساسو بيور: 10–10.50 جنيه

الكتكوت الساسو: 9–10 جنيهات

الكتكوت البلدي: 7–7.50 جنيه

الكتكوت البلدي المشعر: 7–7.75 جنيه

الكتكوت الهجين: 8–9 جنيهات

كتاكيت جيل ثان: 9–10 جنيهات

كتاكيت روزي بيور: 9–10 جنيهات

كتكوت جميزة بيور: 13.75–14.50 جنيه

اقرأ أيضًا:

أسعار الفراخ اليوم 21 نوفمبر 2025 في بورصة الدواجن والأسواق المحلية