شهدت أسعار التوابل والبهارات والأعشاب بأسواق محافظة بورسعيد اليوم الأربعاء 22 أكتوبر، حالة من الاستقرار النسبي مع حركة بيع وشراء متوسطة في الأسواق الشعبية، خاصة في سوق العرب وسوق البازار، حيث تفضل الأسر البورسعيدية شراء كميات مناسبة لتخزينها مع اقتراب موسم الشتاء، الذي يشهد زيادة في استهلاك الأعشاب والبهارات.

استقرار أسعار التوابل والبهارات والأعشاب بأسواق بورسعيد اليوم الأربعاء

فيما يتعلق بأسعار التوابل الأساسية، استقر سعر الفلفل الأسود الحب عند 270 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الفلفل الأسود المطحون 300 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر الكمون 170 جنيهًا للكيلو، والكركم 160 جنيهًا للكيلو. كما سجل الكاري 180 جنيهًا للكيلو، والقرفة 240 جنيهًا للكيلو.

أما الأعشاب الطبيعية المستخدمة في الطبخ والمشروبات الساخنة، فقد استقر سعر الينسون عند 160 جنيهًا للكيلو، والنعناع المجفف 120 جنيهًا للكيلو، فيما سجل سعر الكراوية 140 جنيهًا، والحلبة 80 جنيهًا للكيلو، والزعتر 200 جنيه للكيلو.

وبالنسبة للبهارات المستخدمة في إعداد اللحوم والدواجن، سجل سعر السبع بهارات 220 جنيهًا للكيلو، والحبهان 850 جنيهًا للكيلو، وورق اللورا 320 جنيهًا، في حين تراوح سعر القرنفل بين 400 و420 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.

وأكد عدد من تجار العطارة أن الأسعار مستقرة منذ بداية الشهر الجاري، مشيرين إلى أن حركة البيع ترتفع في عطلات نهاية الأسبوع، حيث يفضل المواطنون شراء مستلزمات الطبخ بكميات مناسبة. 

وأضافوا أن المنتجات المحلية تظل الأكثر طلبًا مقارنة بالمستوردة، بسبب نكهتها القوية وجودتها العالية.

من جانبها، تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد تنفيذ حملات تفتيشية دورية على محال العطارة لضمان صلاحية المنتجات المعروضة، ومراقبة مدى التزام التجار بالأسعار المعلنة، منعًا لأي محاولات استغلال للمواطنين.