تعد صحة الجهاز الهضمي من العوامل الأساسية التي تؤثر على الصحة العامة حيث إن عملية الهضم الجيدة تضمن امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بشكل فعال وفقا لما نشره موقع Boldsky الطبى وكذلك تصنف منظمة الصحة العالمية الأطعمة والمنتجات الغذائية حسب تركيبتها الغذائية حيث إن هناك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية ولكنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية بينما توجد أطعمة أخرى غنية بالمغذيات وتحتوي على الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية، لذا وفرنا إليكم أفضل الأطعمة التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن وظائفه.
أفضل أكلات لصحة الجهاز الهضمي وتحسين الهضم
1. الزبادي (اللبن الرائب)
الزبادي يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تساعد في تعزيز توازن البكتيريا في الأمعاء. وهذا يساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل مثل الإمساك أو الإسهال و يفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى لتحقيق أقصى فائدة.
2. الشوفان
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتنظيم عملية الإخراج. كما يساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من مشاكل الهضم الناتجة عن الإفراط في الأكل.
3. الزنجبيل
الزنجبيل معروف بقدرته على تهدئة المعدة وتحفيز إنتاج العصارات الهضمية ويستخدم في علاج الغثيان والانتفاخ ويمكن تناوله كمشروب أو إضافته للطعام.
4. الخضروات الورقية
مثل السبانخ، والخس، والجرجير، تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمغذيات مثل الماغنيسيوم، الذي يساعد في تنظيم حركة الأمعاء و الألياف الموجودة فيها تعزز نمو البكتيريا النافعة في القولون.
5. الفواكه الغنية بالألياف
التفاح، الكمثرى، البابايا، والكيوي من الفواكه المفيدة للهضم و تحتوي هذه الفواكه على إنزيمات طبيعية تسهّل تحليل الطعام إلى جانب الألياف التي تحسن حركة الأمعاء.
6. البقوليات
العدس، الحمص، الفاصوليا غنية بالألياف والبروتين، وتعتبر من الأطعمة المفيدة للهضم، بشرط تناولها بكميات معتدلة لتجنب الانتفاخ.
7. الماء
الماء عنصر أساسي لتحريك الطعام داخل الجهاز الهضمي. شرب كميات كافية من الماء يوميًا (8 أكواب على الأقل) يمنع الإمساك ويعزز عملية الهضم بشكل عام.
8. البابونج والنعناع
وهذه الأعشاب تستخدم منذ القدم لتهدئة تقلصات المعدة وتحسين الهضم وشرب شاي النعناع أو البابونج بعد الوجبات يساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات.
باختصار النظام الغذائي المتوازن الذي يحتوي على الألياف، البروبيوتيك، والماء هو المفتاح الأساسي لصحة الجهاز الهضمي حيث ينصح أيضًا بتقليل الأطعمة الدسمة والمقلية ومضغ الطعام جيدًا لتسهيل عملية الهضم.
