تشهد أسواق محافظة بورسعيد، اليوم السبت الموافق 14 يونيو 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء والمصنّعة، وسط أجواء هادئة نسبيًا بعد انتهاء موسم الأضحية، واستمرار تراجع معدلات الطلب من جانب المواطنين، في ظل ظروف معيشية دفعت العديد من الأسر لترشيد الإنفاق خلال فترة ما بعد العيد.
أسعار اللحوم الحمراء والمصنّعة بأسواق بورسعيد اليوم السبت
ورصدت “الدستور” خلال جولة ميدانية بعدد من محلات الجزارة الكبرى ومنافذ البيع بالأسواق الشعبية، أن أسعار اللحم الكندوز البلدي تراوحت ما بين 320 إلى 360 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر اللحم الضاني ما بين 280 إلى 300 جنيهًا. كما سُجل سعر الكبدة البلدي ما بين 260 إلى 285 جنيهًا، في حين بلغت الكبدة المستوردة المجمدة حوالي 145 إلى 160 جنيهًا للكيلو، بحسب النوع والمنشأ.
أما بالنسبة للحوم المصنعة، فقد سجّل البرجر الجاهز أسعارًا تراوحت من 110 إلى 130 جنيه، وجاء اللانشون المحلي في شريحة سعرية بين 80 و120 جنيه حسب نسبة اللحمة وجودة التصنيع، بينما تراوح سعر السوسيس بين 120 و140 جنيهًا، وبلغ سعر البسطرمة نحو 175 جنيهًا للكيلو في بعض المحلات الكبرى.
وأشار عدد من الجزارين إلى أن استقرار الأسعار حاليًا يعود إلى توافر المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة، موضحين أن الإقبال متوسط، ويتوقعون ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار خلال شهري يوليو وأغسطس بالتزامن مع دخول موسم الإجازات الصيفية وزيادة المصطافين بالمدينة.
في المقابل، عبّر عدد من المواطنين عن رغبتهم في استمرار مبادرات الدولة لتوفير اللحوم المجمدة والمبردة بأسعار مخفضة، لافتين إلى أن بعض المنافذ التابعة لوزارتي الزراعة والداخلية تطرح اللحوم بأسعار تقل بنحو 20 إلى 30% عن السوق الحر، وهو ما يمثل دعمًا حقيقيًا للأسر البسيطة والمتوسطة.
ويُتوقع أن تستمر حالة الثبات السعري خلال الأسبوع الجاري، ما لم تطرأ متغيرات على مستوى العرض أو تكلفة النقل والذبح، خاصة مع وجود كميات كبيرة من اللحوم في المخازن والمجمدات عقب عيد الأضحى.
