أسعار التوابل والبهارات والأعشاب في بورسعيد اليوم الثلاثاء

شهدت أسعار التوابل والبهارات والأعشاب الطبيعية داخل أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025، وسط حركة بيع وشراء معتدلة من جانب المواطنين، تزامنًا مع استعدادات بعض الأسر لتخزين مستلزمات العيد وتحضير وصفات الصيف.

و يُعتبر هذا الاستقرار امتدادًا لحالة من الهدوء التي تسود سوق البهارات منذ منتصف مايو، نتيجة ثبات الأسعار العالمية نسبيًا وتوفر مخزون محلي كافٍ لدى محال العطارة وتجار الجملة.

أسعار البهارات في الأسواق المحلية

وفقًا لجولة ميدانية داخل أسواق مناطق الزهور والمناخ والعرب وبورفؤاد:

• الفلفل الأسود المطحون: تراوح سعره بين 320 و350 جنيهًا للكيلو.
• الفلفل الحصى: استقر بين 280 و300 جنيه للكيلو.
• الكمون الصحيح: بلغ سعره ما بين 250 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
• الكمون المطحون: وصل إلى نحو 290 جنيهًا في بعض المحال الكبرى.
• الكركم المطحون: سجل ما بين 180 إلى 200 جنيه للكيلو.
• البابريكا: تراوحت أسعارها بين 200 و230 جنيهًا للكيلو.
• الشطة الناعمة والحارة: استقرت بين 170 إلى 200 جنيه للكيلو، حسب الجودة ومصدر الاستيراد.
• الزنجبيل المطحون: بلغ سعره نحو 220 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
• الحبهان "الهيل": سجل أرقامًا مرتفعة تتراوح بين 750 و850 جنيهًا للكيلو، ليكون من أغلى أنواع البهارات في السوق المحلي.

أسعار الأعشاب الطبيعية

• النعناع المجفف: جاء سعره بين 80 و95 جنيهًا للكيلو.
• الزعتر: تراوح سعره بين 90 إلى 105 جنيهات للكيلو.
• اليانسون: بلغ سعره 120 جنيهًا للكيلو.
• الكراوية والشمر: استقرت أسعارهما بين 110 و130 جنيهًا للكيلو.

زيادة الإقبال مع اقتراب العيد

أكد عدد من أصحاب محال العطارة أن الإقبال يرتفع تدريجيًا مع اقتراب عيد الأضحى، حيث تبدأ بعض الأسر في شراء كميات من البهارات الخاصة بوصفات اللحوم والفتة، إلى جانب الأعشاب المستخدمة في المشروبات والمكملات الغذائية المنزلية.