مع اقتراب عيد الأضحى 2025، يتساءل المواطنون عن العلامات التي تؤكد سلامة لحوم الأضاحي، تجنبًا للأمراض والتسمم الغذائي نتيجة عدم سلامة هذه اللحوم.
وفيما يلي العلامات التي من المفترض أن تفكر فيها قبل الشراء للتأكد من سلامة اللحوم، والتي جاءت كالتالي:-
1-اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.
2- الملمس نسيج صلب متماسك، لا يترك أثر عند الضغط عليه.
3- لا يوجد بها بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيف.
4- الرائحة طبيعية وجيدة، بدون أي رائحة تعفن أو تزنخ.
5- الأنسجة خالية من مخاط أو رخاوة.
6- القطع متجانسة في الشكل واللون والملمس.
7 -التأكد من وجود ختم المجزر الرسمي على اللحمة.
استعدادات مكثفة لتوفير اللحوم قبل عيد الأضحى بأسعار مخفضة
وكان قد أكد الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على أن هناك استعدادات مكثفة لتوفير اللحوم قبل عيد الأضحى بأسعار مخفضة.
وزير الزراعة: سيتم عرض كميات كبيرة من رؤوس الماشية من الأبقار والأغنام
وقال الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، في مداخلة هاتفية رصدها موقع تحيا مصر، لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن الوزارة أنهت استعداداتها المبكرة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال توفير كميات كبيرة من اللحوم الحية والمذبوحة في مختلف المحافظات بأسعار تنافسية تناسب مختلف شرائح المجتمع.
وأضاف الدكتور علاء فاروق، أن منافذ وزارة الزراعة المنتشرة في المحافظات، إلى جانب منافذ الخدمة الوطنية ومبادرة "تحيا مصر"، ستعرض كميات كبيرة من رؤوس الماشية من الأبقار والأغنام، بالإضافة إلى اللحوم المجمدة.
أسعار اللحوم في منافذ وزراة الزراعة
وكشف الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، أن أسعار اللحوم في وزارة الزراعة تقل بنحو 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو مقارنة بالسوق المحلي، في خطوة تهدف لتخفيف العبء عن المواطنين.
وأشار الوزير إلى أن الوزارة نسّقت أيضًا مع عدد من الشركات التابعة والقطاع الخاص لتوسيع مظلة التوزيع خارج نطاق القاهرة والإسكندرية، خاصة في عواصم المحافظات والمناطق الريفية، بما يضمن توافر اللحوم بشكل متوازن على مستوى الجمهورية.
